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餐饮管理:年后招聘旺季,这样能有效留住新员工


中华品牌管理网   2018-02-25  作者:杨铁锋    访问人数:1001  共有(0)条评论 我要评论
核心提示

“企”无“人”则“止”,企业的一切事务都是人干出来的,有效的员工流失率有利于保持公司的活力。目前,企业界高呼“留人",留的是往往是企业老员工,却忽视了对新进员工关注。

餐饮管理:年后招聘旺季,这样能有效留住新员工
       “企”无“人”则“止”,企业的一切事务都是人干出来的,有效的员工流失率有利于保持公司的活力。目前,企业界高呼“留人",留的是往往是企业老员工,却忽视了对新进员工关注。
 
    企业在招人的过程中会借助各种渠道,为了招到合适的员工经常会花大量的时间与精力,好不容易招到一个合适的人选,没过几天就提出离职,又得重新招人。新员工新员工招聘入职、劳动合同签订、试用期法律风险防范新员工招聘入职、劳动合同签订、试用期法律风险防范培训,旨在使学员了解劳动用工过程的法律风险,强化管理者的法律风险意识、证据保留意识,理解与劳动用工有关的政...[详细]的流失率过高,使得招聘金牌面试官—高效招聘与精准面试法怎样招聘与企业发展要求一致的人永远是人力资源管理的重要工作之一。但如何能招到一流的且又符合企业文化的人才,又涉及到是否有正确的招聘方法及面试技巧。高效招聘...[详细]的直接和间接成本水涨船高,同时也影响了企业的正常工作。
 
    新员工的加入会给企业注入新鲜的血液和新的活力。他们对工作充满热情和期待,但由于他们对组织、群体和工作不熟悉,容易产生焦虑和抱怨,从而影响工作效率。如果不能尽快适应新环境,不能及时融入企业,还可能会导致离职。所以,如何使新员工更快地从“组织外的人”转变成为“组织内的人”,适应组织环境和工作角色,是当下企业管理的重要课题之一。
 
    那么对企业来说,究竟应该如何留住优秀的新员工呢? 
    一个稳定的团队是企业取得不断前进的重要保障,没有坚实的团队基础,所有的企业战略无异于空中楼阁、痴人说梦。常言道,市场经济就是竞争经济,竞争争依靠是什么?尽管其中的因素颇多,但人才无疑是一个非常主要的因素,这已经是一个不争的事实。
 
    然而,目前众多企业普遍存在着紧缺的人才找不来,重要的人才用不好,尤其是优秀的人才留不住。这也往往造成了企业对人才的投入成了竹篮打水一场空,更甚者一旦优秀人才流失到同行业,岂不是所有努力都是在他人做嫁衣。因此,招人、用人、留人已不应该再是“重要不主要”的问题了。
 
    吸引人才与留住人才之间的关系看似简单,但许多公司一边不断地招聘人,一边却听任人才大量流失。持续不断地大量招聘新员工常使企业疲于奔命,甚至出现企业效益的下滑。你的公司若留不住人才,就必然要付出更高昂的代价。然而,许多公司和企业仍然认识不到员工本身所具备的就是一种无形资产。
 
    告诉新员工:要做什么
    对于新员工来说,每天要做什么很重要,企业应该根据每个岗位职责,制定出新员工试用期间每周每天应该做的具体工作,并以书面的形式给到新员工。
 
    很多企业对新员工都只停留在新员工入职培训,短短的1-2小时,新员工对工作内容只有基础的了解,但工作能力是通过实践出来的,所以对新员工工作内容是越清晰越好,而不是简单的口头指导。
 
    检视新员工:做了什么 
    制定了计划,重点就是要检视,直属上司要每天检视,每天给予支持和辅导。检视新员工不是不信任,反而让新员工感觉到自己被得到关注,很多新员工选择离职就是觉得自己没有被得到关注。
 
记住:检查力才是执行力。无论新老员工,都离不开工作检视,没有检视就没有执行力。
 
    了解新员工:需要什么 
    新员工在入职期间一定需要有支持和帮助的时候,无论是直属上司还是人力资源负责人,对新员工遇到的困难或问题都要及时给予支持和辅导,不要让新员工感觉孤立无援。
 
重点关注新员工在以下方面的状况:
1、工作问题:技能、流程、制度等问题;
2、工作压力:人际关系、学习情况、工作环境等;
3、员工心态:入职期间的真实感受以及对企业的建议和意见。
 
    培养新员工,企业应从各个层面做起,将各个环节做好,真诚地对待他们,真心地帮助他们,使之认同企业文化,快速适应,减少应激,增强归属感,从而创造和实现自身的价值,把企业的使命变成自己的职责,为企业做出自己的贡献!
标签:餐饮管理招聘
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作者简介
杨铁锋
    长期致力于餐饮行业经营管理研究与咨询实践,首创“餐饮经营急救”理论,著有《海底捞你学得会》、《餐饮创富11堂课》、《海底捞店长日记》等多本畅销书,出版视频光盘《海底捞的经营智慧》。  
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